申请试用了霸王超市的手指萝卜，以为是那种小的如手指的胡萝卜哩，收到时发现是大个的胡萝卜，原计划是用手指萝卜做沙拉摆盘搭配牛排的，这下得改变食谱啦。胡萝卜是我喜欢的食材，营养丰富口感微甜，和很多食材都和搭。我家小孙子最近不怎么爱吃菜了，就想办法用胡萝卜给他做成菜盒子，用馄饨皮来包馅，真正的薄皮大馅，皮脆馅香，小家伙一口气吃了5个。而且这个盒子因用的馄饨皮，所以做起来也特别简单，夏天下厨房就是做这种简单的美食，做的人不用多受热，吃的人也喜欢。
食材
1
胡萝卜 1个
2
鸡蛋 2个
3
粉丝 10克
4
香葱 20克
5
馄饨皮 适量
6
盐 2克
7
五香粉 1克
8
香油 10克
9
食用油 适量
步骤/方法
1
这是收到的霸王超市发来的胡萝卜，还带着泥土哩，很新鲜
2
胡萝卜洗净，用料理机的绞肉功能搅打成碎粒，不要太大的颗粒，一是包起来容易，而且小家伙吃不到大块的胡萝卜，很容易接受
3
鸡蛋炒熟，炒蛋时煸炒边用筷子搅拌，这样就是细碎状，不用再切碎了
4
用少许油把胡萝卜也炒熟，这样的胡萝卜吃起来口感更好，小孩子喜欢
5
粉色开水泡发后切碎，香葱切碎和胡萝卜、鸡蛋一起，加盐五香粉和香油
6
拌均匀
7
用混沌皮包起来，可以包成三角形，也可以直接包成长方形，看自己喜欢啦
8
电饼铛选馅饼档，盒子两面均刷少许油，煎熟即可。
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