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核桃豆沙馅的做法

很多人不知道核桃豆沙馅的做法,下面我们来看看如何制作吧。
食材
1

高筋面粉 适量

2

奶粉 适量

3

黄油 适量

4

豆沙馅 适量

5

核桃碎 适量

方法/步骤
1

先准备馅料,将40g核桃仁切碎。取240g豆沙馅倒入碗中。倒入核桃碎,拌匀,备用。

2

将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40。

3

程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油,揉面完毕,程序自动进入发酵阶段。

4

揉面完毕,程序自动进入发酵阶段,待程序结束,发酵完毕,取出发酵好的面团揉匀排气,分割成8份,分别滚圆后松弛15分钟。

5

取一个松弛好的面团擀成圆形,翻面后放入核桃豆沙馅,包好并捏紧封口,收口朝下摆放入烤盘,用手将面团压扁。

6

然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟即可。

注意事项

注意烤制的时间。

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