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冻菜凉粉的做法

冻菜凉粉是采用生长在沿海的多年生海洋植物冻菜(又名石花菜)制而成的海洋蔬菜,是青岛的特色小吃;凉凉滑滑的感觉,拌了酸甜的口味,还加了蒜蓉,夏天吃真是太爽口了
食材
1

水 400g

2

石花菜粉 1包

3

蒜 3粒

4

芝麻油 几滴

5

蚝油 1勺

6

醋 1勺

7

生抽 1勺

8

白糖 10g

方法/步骤
1

1、石花菜凉粉一包,放入耐高温的微波炉器皿里

2

2、加入400毫升水;用筷子搅拌均匀

3

3、盖上饭盒的盖子,打开透气孔,放入微波炉

4

4、微波炉设置高火,时间调整为五分钟

5

5、程序结束后,凉粉就煮熟了,是透明状的,放进去冰箱冷藏

6

6、冷藏后的凉粉已经凝固成块;切成大小合适的块

7

7、所有的调料混合,就是料汁(可以根据自己的口味来调哦)

8

8、拌好的料汁浇在凉粉上就好了

注意事项

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