冬天的时候,最适合在家里做些小点心了。 家里暖暖的,吃的好心情也满满的。 有人觉得做点心是非常麻烦的一件事情。 其实不是所有的点心都是很麻烦, 比如司康。 半个多小时就可以做出一款,如果利用烤箱烤的时间再操作一个面团,那真是太太方便了
原料
原料:低筋面粉100克,高筋面粉25克,白糖25克,黄油40克,泡打粉4克,牛奶60克,紫薯粒40克
份量:7个
烤箱温度180度左右
步骤/方法
1
低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上,
2
放入切成丁的黄油。
3
将黄油和面粉混合,,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙
4
在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖。
5
混合均匀
6
加入蒸好的切成丁的紫薯粒
7
混合均匀
8
用保鲜膜整形成长方形
9
用模具压成圆形
10
在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右。
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