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一个小时做出两款下午茶:紫薯司康

冬天的时候,最适合在家里做些小点心了。 家里暖暖的,吃的好心情也满满的。 有人觉得做点心是非常麻烦的一件事情。 其实不是所有的点心都是很麻烦, 比如司康。 半个多小时就可以做出一款,如果利用烤箱烤的时间再操作一个面团,那真是太太方便了
原料

原料:低筋面粉100克,高筋面粉25克,白糖25克,黄油40克,泡打粉4克,牛奶60克,紫薯粒40克
份量:7个
烤箱温度180度左右

步骤/方法
1

低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上,

2

放入切成丁的黄油。

3

将黄油和面粉混合,,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙

4

在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖。

5

混合均匀

6

加入蒸好的切成丁的紫薯粒

7

混合均匀

8

用保鲜膜整形成长方形

9

用模具压成圆形

10

在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右。

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