美味鲈鱼，肉美鲜嫩，家里没有蒸锅，小小电饭锅就完成了这道佳肴！
食材
1
鲈鱼 1条
2
植物油 2汤匙
3
辣椒 一根
4
香菜 一根
5
料酒 一大勺
6
枸杞子 十个
7
食用盐 两小勺
8
姜 1块
9
小葱 2根
10
蒜瓣 五个
11
生抽 一勺
12
陈醋 一勺
13
白砂糖 一勺
14
耗油 一勺
步骤/方法
1
鲈鱼收拾出来，准备香葱，枸杞子，干辣椒或者太椒，姜蒜备好。
2
鲈鱼切刀，摆好造型，撒盐，整个鱼身倒上料酒。
3
鲈鱼身上塞上姜片，蒜片，香葱，将鲈鱼放入电饭锅中蒸大约20分钟。
4
做汤汁，汤汁为生抽一勺，耗油一勺，白醋一勺，白砂糖一勺，倒入微量水调匀，匀称倒在鲈鱼身上，再放入枸杞子，香葱，香菜叶，再蒸十分钟左右。
5
将蒸好的鲈鱼盛出，锅中烧热油，冒烟状态，均匀倒在鲈鱼身上即可食用。
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