所谓的晚间西红柿减肥法，就是在晚餐中加入西红柿。 西红柿含有茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇，促进血液循环且帮助肠炎蠕动，是营养又有益减肥的水果。 晚间西红柿减肥是一种新的减肥方式，是在日常的饮食生活中尽量多摄取番茄丰富的营养素来达到瘦身的效果。这种方法之所以成为大家关注的话题，原因在于它与节食、控制热量摄取等瘦身方法不同。此种方法在每天的饮食中加入西红柿便可，无精神负担、可以轻松瘦身。另外，西红柿瘦身中发挥功效的番茄红素是很强的抗氧化物质，能消除精神压力、身体疲惫时产生的自由基，让人保持轻松、有活力的状态。
原料
西红柿
方法
1
在晚饭中加入西红柿 生吃西红柿、加热烹调、榨成番茄汁都OK！为了刺激生长素的分泌，所以推荐晚间吃西红柿。可以用各种各样的烹调方法发挥西红柿的魅力，最重要的是享受食物！
2
西红柿加热后吃更好 番茄红素加热后含量会增加，熟透的西红柿所含的番茄红素是生西红柿的1.6倍。且番茄红素易溶解于油中，如果搭配橄榄油一起食用，摄取到的番茄红素是生西红柿的4倍。
3
至少坚持3个月，最理想是6个月 仅仅坚持数周是很难看到减肥成效的。与皮肤和指甲的再生周期平均为6个月一样，身体记住这种饮食变化也同样需要6个月的时间。因此，我们要尽量坚持6个月，但也无须勉强。
4
努力让生活变得有规律 健康的生活习惯是晚间西红柿减肥法成功的重要基础，所以应调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠，同时保持健康正常的饮食习惯。
5
每日摄入15毫克以上的番茄红素 想要加快新陈代谢达到减肥效果，那么每天就要摄取15毫克的番茄红素。选择西红柿时红色要比桃色所含番茄红素多。 如果生吃西红柿，那么可以吃2大个（500克左右）或是17个小西红柿；如果喝番茄汁的话，则推荐喝2-3瓶（350ml）。
注意事项
1
晚间西红柿减肥法不是让你只能吃西红柿，而是晚餐中加进西红柿一起吃就会瘦。
2
脾胃比较差的人不要生吃太多西红柿，女性月经期间，尤其是痛经的最好不要生吃西红柿。
3
青的西红柿不能吃，因为其番茄碱含量高，生吃会使人头晕，恶心，呕吐，严重的可以致死。
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