幸福美食：教你怎么去做五花肉烧鲜墨鱼

北风吹，树叶儿黄，一阵阵的北风吹过，一片片的树叶儿飘落，大地变换了色彩，金黄色的银杏叶儿，红似火的枫树叶儿，像是打好了招呼一样纷纷到大地上聚合。阳光从大树的空隙里穿过，照耀在尚存最后一丝绽放的花儿身上，在绿地的映衬下显得是那么温暖，那么的祥和。出海的渔船在夕阳的照射下，迎风归来。带来了满船新鲜的鱼虾，码头上已经等候多时的小贩，在吆喝声中急急忙忙抢着那些不幸落网的鱼儿，这可是他们换取明日生意的重要资源。清晨的集市上，卖海鲜的小贩在卖力的吆喝声中，迎来了一批批起早赶集的人们，在讨价还价中，鱼虾从筐里变换到一个个方便袋中，走到万家的厨房里，餐桌上。这个季节新鲜墨鱼大量上市，大的小的各种规格琳琅满目，前几天去家附近的集市上赶集，买了一些小墨鱼（一斤估计有六七个左右的光景）。这种小墨鱼价格不贵，一市斤15元左右，主要是新鲜，要比那种冷冻的大墨鱼鲜度不知好多少倍。为了保证它的鲜美滋味，我只去除了它背上的硬壳（学名海螵蛸，在民间这个可以治疗胃炎和脚气呢！），加上猪五花肉和新鲜的香菇一起制作了一锅香喷喷鲜美美的一锅炖。