鲫鱼含有丰富的蛋白质，它味道鲜美，清香可口，肉质中略带甜味，深受人们喜爱，今天介绍麻辣鲫鱼的做法。
食材
1
鲫鱼 400g
2
姜 10g
3
花椒 5g
4
干辣椒 4g
方法/步骤
1
将鲫鱼杀好洗净切成块备用；
2
将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；
3
在锅中放入适量油；
4
将切好的鲫鱼块放入锅中；
5
将一面煎好，煎成黄色，再翻面，煎另外的一面；
6
放入适量花椒；
7
加入切好的姜蒜和干辣椒；
8
加入适量酱油；
9
加入适量鸡精；
10
炒匀后起锅，美味的麻辣鲫鱼就做好了。
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