腌白萝卜——冬季的佐餐小菜!
食材
1
白萝卜 500克
2
盐 适量
3
白糖 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
白萝卜,洗去泥后,去除糙皮,慢刀打下萝卜皮后,将萝卜肉切成厚度为2CM的圆片。
2
取一个大点的容器,将萝卜层层叠放,一层萝卜一层盐,涂抹均匀即可,15分钟后,滗出腌出的水分,加入适量白糖,并搅拌均匀。
注意事项
喜欢辣的,可以与生抽一起撒些辣椒粉,或者,油锅炸熟干红辣椒后每次吃时再加入也可。
上一篇:怎么制作腌萝卜?
白萝卜 500克
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
白萝卜,洗去泥后,去除糙皮,慢刀打下萝卜皮后,将萝卜肉切成厚度为2CM的圆片。
取一个大点的容器,将萝卜层层叠放,一层萝卜一层盐,涂抹均匀即可,15分钟后,滗出腌出的水分,加入适量白糖,并搅拌均匀。
喜欢辣的,可以与生抽一起撒些辣椒粉,或者,油锅炸熟干红辣椒后每次吃时再加入也可。