在我家乡里一直叫这种瓜类为“方瓜”的，其实我觉得这是老家的叫法，今天上网查了下，还真有这个名子，的确叫“方瓜”，也叫角瓜、倭瓜等等！方瓜的营养价值很高，还有消炎、杀虫、解毒抗癌等功效哦！
食材
1
小方瓜 1个
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鸡蛋 2个
3
大蒜 2瓣
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 1勺
7
辣椒酱 1勺
方法/步骤
1
看下成品图！
2
准备下食材！
3
把鸡蛋打到碗里，瓜切1/2的薄片，大蒜切片，备用！（我的请原谅我的刀功不好，切的比较厚！）
4
锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄！
5
锅里放入大蒜爆香！
6
然后把切好的瓜放入！大概翻炒两分钟左右！
8
盛起装盘，这道菜就完成了！
注意事项
瓜不要炒太久，太熟了就没那么好吃了！
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