红椒鸡蛋炒苤蓝

红椒鸡蛋炒苤蓝花鱼儿发表于2014-11-22标签：清淡炒廿分钟简单家常菜主料苤蓝(230克)红椒(100克)鸡蛋(2个)调料料酒(适量)盐(适量)厨具炒锅1食材：苤蓝、红椒（已清洗切成丝）、鸡蛋（已打入碗中）2将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。3放在案板上切成丝，待用。4在鸡蛋中加适量的料酒。5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的苤蓝和红椒翻炒翻炒至熟。8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。自制健康油条芋儿1发表于2014-11-21 17:22精华油条是我们最喜欢的早点，油条配豆浆也是绝配。不过后来知道了原来油条里面含有明矾，炸的油也是经过反复使用的含有亚硝酸盐，从此油条被列为了不健康的食品，再不敢多吃了。不过，好些时候我们还是无法抵御油条的美味诱惑，怀着侥幸的心里，欲罢不能！吃一点点不会痴呆吧？久不久的吃一次不会得癌症吧？油条，一直以来让我们又爱又恨！自己在家制作虽然麻烦，但是，这样没用一点明矾，没用反复使用的老油，做出的油条一下子高大上起来，健康美味还饱含浓浓爱意，能不让人喜欢吗？主料；面粉 500克； 水 225克； 牛奶 40克； 色拉油 30克； 黄油 10克； 鸡蛋 一个； 小苏打 2克泡打粉 6克； 盐 13克1. 将原料放到一起加冷水揉成面团，面团要揉至细腻光滑。取一小块面团反复伸拉可见它透明而不破，就说明面和好了。2.和好的面团不能立即就做，而是要将其放入0°--4°的冷藏冰箱存放12小时，让面团的组织融合的更加充分，为油炸打好基础。3,.取出发好的面团，切成小块，两个小块叠加在一起，用筷子压一下。4.入油锅前捏住两边拉一下。5.入油锅中火炸制。