加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域,天然纯净,口感微甜脆爽,通常会用来做寿司和刺身,其实,北极贝也可以用来制作中式菜式。,比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配,视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验,炒北极贝不可用大火久炒,否则会影响口感,正确的处理方式是炒好荷兰豆后,放入北极贝,翻炒两下入味就盛碟。
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食材
1
北极贝 200克
2
荷兰豆 250克
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
步骤
1
这盒就是CLEARWATER加拿大进口海鲜的北极贝
2
准备材料:图片里绿色的蔬菜就是我这里写的荷兰豆
3
荷兰豆撕掉两边荚的丝和蒂
4
烧热油,爆香蒜蓉
5
放入荷兰豆,翻炒
6
把荷兰豆炒得碧绿,又要把荷兰豆炒熟
7
放入北极贝,放盐调味,翻炒两下盛碟
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味道很棒的小炒
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