好多人做慈姑都是软绵绵的口感,陈小静的一位同事教做了一种做法,慈姑香香脆脆的口感,非常好吃.做法简单,正好春天是适合吃慈姑的季节,看完菜谱,大家回去试试吧.
食材
1
慈姑 250g
2
蒜苗 5根
3
盐 少许
4
油辣椒 15g
5
蚝油 3g
6
醋 1ml
方法/步骤
1
食材图~~~
2
洗净的慈姑切薄片备用.
3
锅里放油,多一些油,把慈姑炸至金黄,捞出备用.
4
锅里放少许油,放油辣椒炒香,加入炸过的慈姑,炒匀,加蒜苗,盐,醋,蚝油炒匀即可出锅.
5
完成~~!香香脆脆的香辣慈姑就完成了.
注意事项
1
慈姑适当切薄片一些,容易炸脆.
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