今天教大家黑蜜枣的功效与作用及食用方法。
食材
1
长粒糯米 250g
2
红芸豆 30g
3
黑蜜枣 100g
4
水 没过食材
方法/步骤
1
将红芸豆和糯米分别洗净，用水浸泡24小时以上。
2
取一个大碗，放入少一半的糯米，铺上一层黑蜜枣，再铺上一层米和枣持平。
3
然后，倒入所有红芸豆，铺平后倒入剩余的全部糯米。
4
最后在最顶层铺满一层黑蜜枣。
5
在碗中倒入水，水量基本和枣持平即可。 将碗放入高压锅，隔水蒸1小时左右即可。
6
最后将蒸好的甑糕取出，将顶部的黑蜜枣磨平即可食用。
7
成品图如下所示：
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