花甲又叫蛤蜊，味道鲜美，而且营养丰富也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。
工具/原料
花甲
方法/步骤
1
花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
2
提高免疫力花甲含有丰富的蛋白质，有利于为机体提供所需要的营养，从而促进机体免疫力，达到强身健体的作用。
3
适合减肥的人食用花甲所含的低脂肪很低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，易被机体消化吸收，特别适用于减肥的人食用。
4
抑制胆固醇花甲含胆固醇比较低，花甲具有抑制胆固醇在肝脏内合成，还可以加速排泄胆固醇。
5
滋阴明目花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效，对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。
禁忌
蛤蜊性寒凉，脾胃虚寒者，不宜多食。女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。