兴奋大脑的食物：咖啡、可乐、茶可以起到提神的作用，早上喝是不错的选择。可是如果放到晚上喝，就会影响我们的睡眠。咖啡因可以提神，这是众所周知的，对于一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
刺激胃肠道或引起腹部胀气的食物：睡觉前吃东西需要小心选择，最好食用一些易消化的食物。如果食用过多辛辣食物、豆制品、洋葱、薯类、碳酸饮料等胀气食物，使到消化道不适，腹内翻江倒海，自然难以安睡。
酒：很多人喜欢在睡前喝点酒，认为喝酒有助于睡眠，其实这是治疗失眠的一个误区。喝点酒短期内可能会比较容易睡，但长期下去，中枢的耐受使到酒量增加才能达到同样效果，否则，失眠的程度会更深。如果经常应酬喝酒或晚上夜生活酗酒，过量的酒影响了维生素B1的吸收利用，最后还会导致B1缺乏的神经炎，出现手指麻木等症状，因此尽量不要喝酒。
晚上临睡前喝杯牛奶，最好加一点蜂蜜，有安神催眠之功效，牛奶之所以具有镇静安神作用还在于其含有两种可抑制神经兴奋的成分。一种是能使人体产生疲倦的物质——色氨酸，研究证明，大脑神经细胞中分泌血清素，它可以抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。人失眠的时候，就是由于脑细胞分泌血清素减少，而色氨酸是人体制造血清素的原料，故晚间食用牛奶会产生催眠作用。
柑橘芳香催眠。或在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，让失眠者吸闻其芳香气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡。
刺激性饮食。尽量避免晚上大量饮用咖啡、巧克力、可乐、茶和酒等，以免因精神兴奋或尿频而影响睡眠。
晚上用小米、莲子、龙眼、百合、粟米熬粥，有令人入睡的疗效。
尽可能早一点吃晚饭最后一餐热的晚餐最好在七点之前吃。吃晚餐与上床睡觉之间至少隔断~3小时。
晚上不要吃难以消化的食物特别是甜而油腻的点心如巧克力或饼干和柠檬汽水等。
少吃会胀气的食物若是敏感的人，晚上应避免吃一些会胀气的食物如：豆荚、洋葱、生菜沙拉和全谷制品，因为肚子胀气会睡不好觉。这也是失眠患者的饮食护理之一。
可选些容易消化的东西吃些水果、沙拉、面包夹瘦肉片或吃一点奶酪。吃了这些容易消化的食物之后，碳水化合物就会促使血清素释放，进而促进睡眠。
好好地摄取镁矿物质可协助夜里停止生产紧张荷尔蒙ACTH并有助于睡得更安宁、更深沉。由于我们中的许多人以前随食物所摄取的镁都太少，在睡眠不好时，专门吃点晚上用的矿物质制剂。
补充维生素B群尤其是维生素B6和烟碱酸。要记住：维生素B6是生产血清素和褪黑激素所需要的。烟碱酸缺乏时可从色氨酸中形成。因此，在脑的新陈代谢中，(促进睡眠的)血清素生产用的“被偷窃的”色氨酸就会缺乏。建议饮用每天一茶匙啤酒酵母就做了对维生素B群的最佳供给。