【双十一不寂寞】双双对对爱心乳酪挞

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 低粉100g 糖粉25g 盐2ml 植物油30ml 水30ml 辅料 奶油奶酪100g 酸奶100g 柠檬汁3ml 糖20g 黄油10g 鸡蛋40g 玉米淀粉10g 蔓越梅干若干 【双十一不寂寞】双双对对爱心乳酪挞的做法步骤1.挞皮：100g低粉，25g糖粉，2ml盐混合淘散，倒入30ml植物油，搓成粗玉米状，加入30ml水揉成团。2.面团分一半，各自擀平后，覆盖在挞模具上，用叉子叉出气孔，压上重物。入预热好的烤箱，180度，上下管，25分钟左右，烤至派皮金黄即可。3.100g奶油奶酪，25g糖粉隔水加热，搅拌至无颗粒状。加入100g酸奶，10g黄油，3ml柠檬汁拌匀。4.打入40g鸡蛋，搅拌均匀后，加入10g玉米淀粉，搅拌均匀。5.将奶酪糊挤入挞中，以蔓越梅干或其他装饰点缀。再次入烤箱170度中下层，15分钟左右。6.好事成双哦7.圆形挞～小贴士