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乌米粽子的做法

处理不完的乌米饭 直接做成乌米粽也挺不错的,一起来看看吧。
食材
1

乌米叶 1斤

2

糯米 500g

3

五花肉 若干

4

蜜枣 若干

方法/步骤
1

将叶子摘下洗净入榨汁机加水打碎 过滤出干净的汁水即可,将糯米洗净 浸泡在乌米汁水一晚。

3

五花肉加酱油浸泡2小时,注意翻面。

4

开始正常的包粽子步骤 蜜枣视粽子大小可以包入一颗到两颗 如果包的五花肉粽 可以在糯米里面撒少许盐 然后再包入五花肉。

5

粽子包好上高压锅蒸煮。

注意事项

浸泡时间不要太久一晚上即可。

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