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呛炒西芹虾尾

吃剩的白灼大虾,去头留尾,做成一道新菜。
食材
1

虾尾 10个

2

芹菜 一盘

3

姜丝 少许

4

盐 适量

5

耗油 1勺

方法/步骤
1

煮熟的大虾去头留尾备用。切点姜丝用来去腥。

2

芹菜洗净切段。

3

热锅热油,大火,下姜丝炝锅。

4

闻到姜的香味放芹菜煸炒。

5

炒1分钟芹菜变绿放虾尾。

6

放盐和味精调味,再放一勺耗油提鲜。炒匀关火即可。

7

出锅装盘。

注意事项

大火爆炒。

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