当我遇到一只9.9斤的促销小龙虾时,我买了5斤来吃这道菜
食材
1
小龙虾 5斤
2
葱 1根
3
姜 5片
4
洋葱 1个
5
啤酒 1瓶
6
郫县豆瓣酱 2勺
7
香辣酱 1勺
8
冰糖 10克
9
火锅料 1包
方法/步骤
1
小龙虾洗净,用盐水浸泡半小时以上
2
用剪刀斜剪虾头,然后用手把虾黄挤出来。你也可以直接去头部而不是虾的黄色。去虾线
3
把虾仁放在油里放四五分钟左右,待命
4
油炒洋葱
5
洋葱葱白后,加入洋葱和生姜,再加入两勺郫县豆酱和一勺辣酱,再加入虾黄炒匀。
6
继续将材料放入包中翻炒,然后加入小龙虾,翻炒均匀,然后加入啤酒
7
把啤酒和龙虾一起喝完,然后在火上收集果汁
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