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大厨教你这么做小龙虾

当我遇到一只9.9斤的促销小龙虾时,我买了5斤来吃这道菜
食材
1

小龙虾 5斤

2

葱 1根

3

姜 5片

4

洋葱 1个

5

啤酒 1瓶

6

郫县豆瓣酱 2勺

7

香辣酱 1勺

8

冰糖 10克

9

火锅料 1包

方法/步骤
1

小龙虾洗净,用盐水浸泡半小时以上

2

用剪刀斜剪虾头,然后用手把虾黄挤出来。你也可以直接去头部而不是虾的黄色。去虾线

3

把虾仁放在油里放四五分钟左右,待命

4

油炒洋葱

5

洋葱葱白后,加入洋葱和生姜,再加入两勺郫县豆酱和一勺辣酱,再加入虾黄炒匀。

6

继续将材料放入包中翻炒,然后加入小龙虾,翻炒均匀,然后加入啤酒

7

把啤酒和龙虾一起喝完,然后在火上收集果汁

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