对于每一个想减肥或是需要控制血脂血压的人，需要减少肉类的摄入，同时需要提高蔬菜的摄入，但是素菜如果做不好，为了美味可能会加入大量的油脂调料等，反而适得其反，所以吃蔬菜最好的方法莫过于蒸煮，这篇就教给大家一道简单的水煮西兰花的吃法。
食材
1
西兰花 500克
2
涮羊肉调料 少许
方法/步骤
1
将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟。
2
大约焯水2-3分钟即可。
3
将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。
4
预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了，毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。
5
将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可，如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美。
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