不能吃的野生蘑菇图片，如何判断野生蘑菇是否可以吃

一、不能吃的野生蘑菇图片有：1、毒蝇伞毒蝇伞（学名：Amanita muscaria），又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。子实体较大。菌盖宽6-20cm。边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。2、狗尿苔形态特征：子实体小。菌盖小，半球形至钟形。菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深。有皱纹或裂纹，干时有光泽，边缘附有菌幕残片，后期残片往往消失。菌肉污白色。3、致命白毒伞致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，喜欢在黧蒴树的树荫下群生，与树根相连。二、判断野生蘑菇可否食用：1、看外形（1）有毒的蘑菇，通常颜色多比较鲜艳，菌盖中央呈突起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。（2）而无毒蘑菇颜色不鲜艳，菌盖较平，伞面光滑。不过也有一些毒蘑菇，灰色，长相很平凡，看起来很无害，但实际上毒性不亚于毒蛇的毒液。2、看粘液（1）有的毒蘑菇被撕断后，可能会分泌出黏稠的液体，大多呈赤褐色，有辛辣、酸涩等异味，而且菌面破裂后，在空气中容易变色。（2）而无毒蘑菇，撕断后分泌出的液体多为无色或白色，有特殊香味，菌面破裂后不会变色。3、看大蒜（1）如果要烹饪野生蘑菇，最好先把大蒜切片放进油里，然后放蘑菇下去一起炒。如果蘑菇的切面是白色或者偏淡黄色的话，代表可以食用。（2）如果切面慢慢变黑或者直接发绿，那就代表蘑菇可能有毒。扩展资料对于毒蘑菇的毒性，中心医院急诊科医生章炳文一连用了好几个“很可怕”来形容。他说，医院急诊室几乎每年都会碰到10几例蘑菇中毒的病人，而这当中每年都有人不治身亡。蘑菇中毒一般发生在5~8月份，因为这段时间气温高，雨水又多，加上金华地区树丛较多，特别是有腐叶、湿度高的地方，有机营养比较丰富，非常适合蘑菇生长。按照往年惯例，接下来的一段时间，这类病人会陆续多起来。就在上周，金华市人民医院也接诊了一例误食毒蘑菇导致中毒的病人。章医生说，毒蘑菇与我们日常食用的蘑菇外形很相似，辨别起来非常困难，所以容易发生误食中毒。中毒的深浅与进食量有关，吃得越多，中毒就有可能越深。轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器损害，甚至导致死亡。治疗蘑菇中毒，一是要马上洗胃，如果特别严重，还要“洗血”(血液净化治疗)，原理和血透相似，但是更为复杂、精细，为的就是把血液中蘑菇的毒素去除掉。章医生提醒大家，野外的蘑菇千万不要随便采摘，如果真的不幸发生中毒事件，要马上到医院治疗。此外，家里人最好把蘑菇的样本带来，方便医生取样检测其中的毒性。参考资料来源：-毒蘑菇参考资料来源：浙江在线网-一盘清炒野蘑菇差点要了大妈的命 教你辨别毒蘑菇