生蚝怎么做都好吃，可以试试加粉丝更加别有一番风味，蒜油是这一道菜的灵魂，根据喜好口味加辣或清蒸，试试看你一定会喜欢
食材
1
生蚝 500克
2
粉丝 5克
3
蚝油 10克
4
生抽 10克
5
蒜 50克
6
小米辣 10克
7
葱花 50克
8
水 10克
方法/步骤
1
生蚝要买干水的（蒸后不会缩水）清洗干净用盐抓一下，晾干
2
蒜切末加油熬香，一定小火慢熬
3
蒜慢火炸香，金黄色时就可以了
4
粉丝事先泡好后摆放盘子底部，生蚝码齐
5
蒜油里面加蚝油，料酒，生抽，均匀的浇在食材上
6
锅中水大火烧开，放入生蚝蒸7分钟即可
注意事项
1
蒜蓉要慢火炸透，蒸时间要看好，蒸好后不能焖在锅里
2
生抽不能加太多哦