这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。时间紧张的时候可以做。今日就为大家献上简单易学的小炒豆干的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
豆干 300g
2
青蒜苗 100g
3
蒜 15g
4
鲜红辣椒 10g
方法/步骤
1
准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
2
锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
3
放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。
4
放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
5
装盘上桌。
6
小炒豆干成品图。
注意事项
辣椒的量可以根据自己的口味来放。
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