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科普:哪些食物比红枣更补血

女性一生都需要补血,经期、怀孕生产都会使体内的血大量流失,出现脸色苍白、头晕眼花、疲劳乏力等问题。而铁是生成血红蛋白的必需元素,缺铁是造成贫血的最大原因,缺铁性贫血则是中国最为常见的贫血问题。精选5种补血补铁的食物,补血更快速!
方法/步骤
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红枣补血的误区:红枣能补血是因为其中含有铁元素,但含量很低,100g中仅含1毫克左右。同时,红枣中的铁属于植物性来源,人体吸收率极低仅为5%。所以,仅靠红枣补血是不现实的。

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补血补铁的5大食物:1、 动物血(猪血、鸭血等)100g猪血含有蛋白质19g,是猪肉蛋白质的9倍以上,是同量鸡蛋的蛋白质含量的2倍。猪血含有18种以上氨基酸,更含有铁、钙、钾、锌等微量元素。2、 猪肝100g生猪肝中约含23毫克的铁,肝脏中的铁以血红素铁的状态存在,比植物来源的铁更利于人体吸收。3、 牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。牛肉要选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。4、脂质铁食物中铁的吸收受到很多的限制,贫血人群可通过服用脂质铁元素快速补铁。铁元素被包裹在高科技的脂质体中,能靶向传送至所需器官,吸收利用率是普通补铁剂的4倍以上,不会出现黑牙齿、胃痛等补铁副作用,适合儿童、孕妇及哺乳期女性。西班牙女性常喝BECHI脂质铁元素来快速补血。5、 富含维C的水果肠道更易吸收二价铁,而胃酸易将食物中的二价铁氧化为三价铁,维生素C可抗氧化、具有强还原性,能减少二价铁的氧化。多食用橘子、橙子、猕猴桃、西红柿、草莓等维C含量高的水果,更有利于铁的吸收。

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