小米营养丰富，有预防心脏病及增强耐久力的工效。小米是我们日常生活中主要的食物，可用来煮粥，可口又舒服。今天就和大家分享染色小米的辩别方法。
工具/原料
小米200克。
方法/步骤
1
新鲜的小米色泽均匀呈金黄色，染色的小米是深黄色的。
2
染色的小米煮出来的米粥汤清如水，米烂入泥，失去了小米原有的香气和味道。
3
新鲜小米无异味，是天然的米香，染色小米有异味。
4
把几粒小米放在手心里，再滴点水，用手搓，染色的小米会由黄变暗，手心会染上黄色。
5
染色的小米，淘米水发黄，小米会又黄变成灰色，并且有点发白。
6
染色的小米一般是把陈旧的小米用柠檬黄或姜黄等染成的，常期食用对人体的健康是有害的。所以我们在选购小米的时候，一定要小心和仔细。
注意事项
选购小米要仔细哦！