蘸料
食材
1
食用油 适量
2
白糖 适量
3
葱 1段
4
姜 2片
5
蒜 3瓣
6
小米椒 3个
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
蒸鱼豉油 适量
10
米醋 适量
方法/步骤
1
第一步，葱、姜、蒜、小米椒切碎末备用
2
第二步、把生抽、蚝油、米醋、蒸鱼豉油1:1:1:1调制好备用。
3
第三步，锅中加入食用油烧热后加入姜蒜，爆香过滤出去姜蒜，直接倒入盛有小米椒和葱花的碗中。
4
第四步，锅中加入之前调制好的油醋汁，烧开倒入装有小米椒和葱花的碗中、再滴入香油。
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