折耳根很难洗净,需要掌握技巧才能将其洗干净,下面一起来看看怎么清洗。
工具/原料
折耳根
方法/步骤
1
折耳根小须给择去,附带的泥土就会少了很多,方便清洗。
2
折耳根叶子的清洗比较容易简单,直接用清水冲洗,多冲洗几遍即可。
3
洗折耳根根部的时候,用双手不断的揉搓,将根须上的泥土搓去。根部需要多清洗几次,之后用清水过一遍。这样洗出来的折耳根很干净。
4
清洗后的折耳根进行凉拌,其口感脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。
折耳根
折耳根小须给择去,附带的泥土就会少了很多,方便清洗。
折耳根叶子的清洗比较容易简单,直接用清水冲洗,多冲洗几遍即可。
洗折耳根根部的时候,用双手不断的揉搓,将根须上的泥土搓去。根部需要多清洗几次,之后用清水过一遍。这样洗出来的折耳根很干净。
清洗后的折耳根进行凉拌,其口感脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。