重要的事说三遍—到底喝可乐有害健康吗

流传一：“可乐杀精”。其实源自1985年美国的一项实验：向三只装有汽水的试管中加入冷冻的精子，结果发现精子数量相应有所减少。于是该项实验就得出结论称：汽水能在一定程度上影响精子的活力。其实相较于人体内部，精子在人体外部的生存时间更短，其数量减少是必然现象，与是否置于汽水中无关。所以喝可乐有害健康吗？答案不言自明。

流传二：“可乐致癌。”这一说法实则也毫无科学依据。可乐中的焦糖色素含有的4-甲基咪唑，已经被证明对人体是安全的。对第4类焦糖色素，国际食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的安全标准是每天每公斤体重不超过200毫克。对于一个成年人来说，相当于每天10克以上。中国的标准是“按需使用”，而美国给予了“GRAS（ Generally Recognized as Safe）”的分类，意为厂家正常使用即可。加拿大、欧盟也都把它作为很安全的食品色素。所以喝可乐有害健康吗？担心是没有必要的。

而另一种受到怀疑的添加剂阿斯巴甜，世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）两次对其安全性进行评估。在动物身上做实验证明，每公斤体重4000毫克也未出现不良反应（NOAEL），考虑到各种不确定因素，设定100倍保险系数，最后确立每公斤体重40毫克为安全摄入水平（ADI）。所以喝可乐有害健康吗？它的添加剂阿斯巴甜非常安全，有100多个国家依此批准它作为食品添加剂使用，包括历来以保守、苛刻著称的欧洲。

因此，重要的事说三遍：所谓的可乐“杀精”“致癌”完全是谣言！谣言！谣言！在尊重科学的态度下，我们不必无端怀疑喝可乐有害健康吗。