青椒中含有丰富的维生素A，蒜苗和茼蒿中都含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对我们的身体很有好处，青椒蒜苗炒茼蒿的味道非常鲜美，您也想做一盘吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
青椒 4个
2
蒜苗 4根
3
茼蒿 250g
4
油 5ml
5
盐 1/3勺
6
南德 1勺
方法/步骤
1
把茼蒿摘去黄叶和根部后，清洗干净，放在盘中。
2
取4个青椒，去除根部和籽后，清洗干净，放在盘中。再取4根蒜苗，去除根部和黄叶后，清洗干净，放在盘中。
3
把蒜苗切成短段放在盘中。
4
再把青椒切成丝状放在盘中。
5
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
6
等锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的青椒丝和蒜苗倒入锅中。翻炒几下，
7
把蒜苗和青椒丝平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下。
8
等蒜苗稍变蔫的时候，把盘中准备好的茼蒿倒入锅中，翻炒几下，
9
在茼蒿变蔫的时候，
10
在锅中加入南德1勺，翻炒几下，让南德和茼蒿混合均匀。
11
然后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和茼蒿混合均匀。
12
盛起，装入盘中。
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