辣炒竹笋肉丝含有多种营养物质和微量元素，但是要想把辣炒竹笋肉丝做的健康又美味还是需要下一番功夫的，下面给大家介绍这道辣炒竹笋肉丝
食材
1
笋子 适量
2
肉 适量
3
辣椒 1
4
蒜头 适量
5
蚝油 微量
6
盐 微量
方法/步骤
1
笋子再小条，比较好入味
2
鸡肉或猪肉，切丝
3
蒜头、辣椒
4
中火爆香
5
肉可先用蚝油稍微腌过
6
丢下去炒
7
加入笋丝，加写许盐
注意事项
1
可放一点盐、酱油
2
加入一点水，这样更容易熟透
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