是不是很多小伙伴跟我一样喜欢吃香甜软糯的小点心呢？蒸和烤都嫌麻烦吧，那就来个最简单的版本，偷偷告诉你，此糯米糕真是营养健康又养生！红豆薏仁有祛湿消肿的作用，茯苓有利水消肿、健脾和养心安神的功效，不仅能使糯米糕口感丰富，而且营养健康又养生！当然如果家里没有这三样粉类，糯米粉量调整成160克，牛奶用180克即可。
无需蒸锅烤箱，5分钟就可以吃上的红豆薏仁茯苓糯米糕！该文章来自豆果美食达人作者风意画
食材
1
糯米粉 140g
2
红豆薏仁粉 20g
3
茯苓粉 5g
4
牛奶 200g
5
红糖粉 28g
6
红枣 5颗
7
熟核桃仁 10克
8
熟花生 8克
9
玉米油 9克
10
黑芝麻 少许
步骤
1
红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）
2
加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。
3
接着加入牛奶和玉米油。
4
用手动打蛋器拌匀。
5
把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。
6
盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。
7
糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。
9
把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。
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成品图。
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成品图。
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