一直就想很吃茄合一直没动手，今天刚好有空就试主式了
在加上恒大的橄榄油，煎出为的非常的香
食材
1
茄子 2根
2
猪肉 150克
3
面粉 20克
4
鸡蛋 1个
5
蒜 5克
6
生抽 5克
7
料酒 4克
8
淀粉 5克
9
五香粉 4克
10
盐 5克
11
蚝油 适量
步骤/方法
1
给个恒大的油一张图
2
猪肉
3
剁太冷 加入葱姜
4
再次剁碎
5
然后加入料酒
6
淀粉
7
生抽
8
加入3克盐
9
2克五香粉
10
搅拌均匀然后腌半小时
11
茄子清洗干净
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然后切成片两片中间不要切断
13
然后夹上馅
14
这是全部做好的
15
面粉里打入鸡蛋
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加入盐
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加入五香粉
18
加水搅拌成蛋湖
19
夹好的茄子盒 放鸡蛋液里
20
电饼饼倒入橄榄油预热
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摆上裹上蛋粉液的茄盒
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一面煎好翻面煎
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这里煎好的
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蚝油加水调成汁，锅里放蒜炒香加入耗油熬开
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然后熬好的汁浇在茄盒 上
26
这是弄好的
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