消脂去水肿 黑咖啡因能帮助人体收缩血管，促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗量从而加速脂肪分解，并可加速身体排出多余水分，对于面部、眼部去水肿均有效用。而做运动时，咖啡里所含的咖啡因，能帮助人体燃烧皮下脂肪，使之转化为运动能量，使赘肉变成肌肉。 所以人体吸收咖啡因愈多，新陈代谢速度就愈快，身体不会感到疲惫，可以长时间活动。因此，如果能在喝咖啡期间，进行适量运动，减肥效果会更明显。
许多人知道绿茶具有抗氧化的作用，但是对于咖啡中天然富含的抗氧化物质并不知晓。咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质，对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。 咖啡在高温煮沸的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，有助抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用。
早上： 牛奶 可以增加饱腹感，因此可以在热咖啡中加入牛奶，咖啡份量占整杯牛奶的1/4。肠胃不好的美眉可在喝咖啡的同时，吃一些饼干或面包，喝完咖啡后可以适量做做运动，例如简单的体操或是散步。 中午：不要空腹喝咖啡，可在吃完午餐后喝一杯不加糖的黑咖啡。最好选择咖啡因含量最适合减肥的美式咖啡，受不了“苦”的人可以加1/2匙糖。为了防止脂肪堆积于腹部，吃过饭后半小时千万不要坐着，消磨时间有很多办法，比如吃饱后在家里站着打电子游戏，如果你没有条件，不妨站着和同事聊聊天，半小时很快就会过去。 下班后：再喝一杯用蒸汽加压煮出来的浓咖啡，然后配合做燃烧脂肪的步行活动
黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。
黑咖啡的减肥效果不错，但是也要有个量，否则就会精神振奋影响休息
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