对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是胡辣汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
牛腩 150克
2
面筋 100克
3
木耳 8朵
4
胡辣汤粉料 3包
5
胡辣汤蔬菜包 3包
6
蚝油 10毫升
7
鸡汁 5毫升
8
面粉 2汤匙
9
白胡椒粉 5克
10
香辣红汤酱 20毫升
11
辣鲜露 15毫升
12
鸡汁 10毫升
方法/步骤
1
将牛腩150克用清水浸泡2小时后然后洗净切片，将木耳清水泡发洗净，将面筋切成薄片。
2
取胡辣汤粉末与2汤匙面粉进行拌匀,倒入清水调制融化备用。
3
将牛腩切片，把肥的部分入锅中炒制一下，随后倒入其余牛腩翻炒出香味。
4
倒入蚝油和鸡汁翻炒，待牛腩出汤汁，锅中倒入3人份清水（六碗水左右，倒入炒制后的牛腩），盖上锅盖煮20分钟。
5
倒入干料继续煮15分钟，放入切成片的面筋再煮5分钟，最后再倒入木耳。
6
倒入香辣红汤酱调味料20毫升、15毫升辣鲜露、放入鸡汁调味、倒入5克白胡椒粉、关小火，将步骤2的料汁边淋入边搅拌。调制成合适稠度，再次煮开即可。
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