我以前特别爱吃的一道菜，比较麻烦，鱼片如果超市能买到最好，但是特别好吃
食材
1
草鱼片 500克
2
黄瓜 半根
3
豆芽 适量
4
木耳 1小把
5
姜 3片
6
蒜 2瓣
7
大葱 1根
8
鸡蛋清 1个
9
豆瓣酱 2勺
10
淀粉 2勺
11
盐 3克
12
干辣椒 3个
13
料酒 2勺
14
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
料酒，盐，白胡椒粉，蛋清，淀粉腌制鱼片。
2
准备调料。
3
豆芽，黄瓜，木耳焯水装入碗中。
4
热油配料炒香。
5
加入开水，加入鱼片，煮2分钟。
6
撒上葱花。
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