我们都知道黄瓜不但营养而且美容又减肥，黄瓜是美女们最受欢迎的一种疏菜，如果我们吃腻了凉拌黄瓜，炒黄瓜也是不错的选择，黄瓜炒油皮真的很好吃。
食材
1
黄瓜 120克
2
豆油皮 一张
3
金龙鱼油 8克
4
盐 6克
5
酱油 3克
6
葱 3克
7
醋 2克
8
番茄酱 2克
方法/步骤
1
首先我们找一根葱，在水笼头上清洗干净后，找一个案板把葱切碎。
2
然后我们把豆油皮放到盆中洗干净后用热水浸泡10~15分钟。
3
我们找一个盆把黄瓜用温水清洗干净后，在案板上把黄瓜切成细长条。
4
我们把浸泡好的豆油皮用切刀在案板上切成细长条。
5
我们把金龙鱼油倒入锅中，把煤气打开小火加热2分钟后，放入葱翻炒几下后倒入黄瓜条。
6
我们把黄瓜条炒上1~2分钟后滴几滴酱油，在放入切好的豆油皮，在锅中撒些盐后挤点番茄酱后，在翻炒3~6分钟。
7
最后我们把黄瓜炒油皮倒入盘中，在滴入2滴醋即可。
注意事项
这道黄瓜炒油皮要用大火炒才好吃，不过要经常翻炒，避免把菜炒焦。