无需打发鸡蛋,几种材料只需混合均匀,就能做出超快手的蛋糕甜甜圈
食材
1
鸡蛋 50克
2
细砂糖 55克
3
玉米油 60克
4
低筋面粉 100克
5
泡打粉 3克
6
水 5克
7
奶油 5克
8
玉米油 10克
方法/步骤
1
两个鸡蛋打入碗中倒入细砂糖
2
用蛋抽搅打均匀过筛入低筋面粉和泡打粉
3
搅拌至无干粉倒入玉米油(无味的植物油都可以)
4
心形模具刷油防粘,裱花袋尖端用剪刀剪一小口,把蛋糕糊挤进模具,约八分满就可以了
5
把模具放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤20分钟(每个烤箱的温度和时间都不同,温度和时间仅供参考)
6
甜甜圈晾凉脱模成品图
注意事项
此配方可做9个心形甜甜圈,多出的面糊可以装纸杯一起烘烤或是再烤一盘
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