五味黄瓜条是一道非常不错的小菜,味道很好,人们也很喜欢吃。下面就介绍一下做法。
食材
1
黄瓜 2根
2
干红辣椒丝 适量
3
花椒 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
香醋 适量
7
生抽 适量
8
植物油 少许
方法/步骤
1
先将黄瓜洗净,切条。
2
然后用盐拌匀,腌制半小时。
3
再控干杀出的水分。
4
将糖、生抽和香醋加入拌匀。
5
将花椒粒洗净晾干。
6
起油锅,小火炸香花椒和干红辣椒。
7
趁热将其浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。
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