秋季干燥风大、易上火，少吃辛味可有效防止肺气太盛。银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压莲子：养心安神、止泻、补脾入秋吃银耳莲子羹再适合不过了
食材
1
雪梨 1
2
银耳 1
3
莲子 15g
方法/步骤
1
天然银耳，清水（现在市场卖的普遍是袋料培植的，据说这种银耳银耳营养价值不是很高，于是便买了点天然的，不过好难清洗啊，费了半天劲才搞定。）
2
用清水将银耳泡发，软了即可，大概半小时，不过不着急的话，尽量多泡会，大概两三个小时，每个小时换水一次，这样做会使银耳更容易炖糯，而且会使银耳本身一些不好的成分溶入水中。
3
在锅里加入半盆清水。加大枣、莲子等。
4
水煮开后加冰糖。加银耳。
5
大火煮10分钟。煮好了开锅即可。
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