干净环保的洗碗技巧。

面粉去油。洗碗前先倒入少量面粉到洗碗的水中，面粉具有吸附油脂的作用，会吸附其中的油脂，等油脂完全被面粉吸附后，再用清水把碗重新冲洗一遍即可。如果碗碟确实是十分油腻，可以将少量面粉直接倒在碗碟上，等面粉吸净油脂后再把面粉刮去，用清水把碗碟再冲洗一遍即可。过期的面粉也同样适用，因此家里过期的面粉不要随便扔掉哟！

柠檬片去油。在洗碗的水中加入几片柠檬片，既可以让碗碟充满柠檬的清香，又可以利用其中的柠檬酸去分解其中的油脂，十分实用，也可以节省洗碗的水量哟！

淘米水去油。淘米水呈碱性，其含有淀粉等可以吸附油脂的物质，去油污力十分强，并且不含化学物质，比起洗洁精来各位家庭主妇可以更加放心使用。

用盐洗碗。盐含碱具有消毒、杀菌、去除油渍、污渍等功效，用来洗碗也是十分好用。用盐擦洗碗壁可以轻松把碗壁上粘附的脏东西给去掉，然后再用清水过一遍，碗碟就会变得很干净。

洗碗顺序很重要。正确的洗碗顺序是，先把碗碟中的残渣倒掉。然后清洗杯子或碟子等玻璃碗具，接着清洗筷子、勺子和油比较少的饭碗和汤碗，最后才清洗有油的盘子。

洗涤剂要适量。不是洗涤剂放的越多就能把碗碟洗的越干净的。洗涤剂用量过多不仅伤手，还会造成洗涤剂残留，不利于人体健康。碗碟用洗涤剂清洗过后一定要在流动的水下多清洗几遍。

焦锅先浸泡。如果锅底糊掉，那么要先用温水浸泡一小时后再进行清洗比较容易。如果还是刷不掉，就将醋和水倒入锅内煮沸，熄火后加入两勺小苏打，待其中产生的小气泡消失后再轻轻刷洗干净即可。如果还有残留的焦底，可加入一勺小苏打和几滴水，把它们搅成糊状，然后就可以轻松把锅底给刷干净。