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蛋清饼干

天气热了,我在美食网学做了冰激凌。用了蛋黄,剩下蛋清,呵呵,又学做了蛋清小饼干。由于五一家里人多,我用了6个蛋黄做冰激凌,哈哈,剩下的6个蛋清一下子让我做了好多盘小饼干,可累是我也!不过还好,人多力量大,小饼干也很快被消灭干净!
方法/步骤
1

黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌融合,不要打发。

2

然后分2-3次倒入蛋清,每次倒入都搅拌均匀。

3

筛入低粉。

4

搅拌均匀均匀即可。

5

把饼干糊倒入裱花袋,挤在放油纸的烤盘上。

6

170度,中层,15分钟。

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