看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸鸡粉，只感到困惑迷茫：两种粉，有什么区别吗？炸个东西还有不同的粉？效果有什么区别呢？除了封面上的炸虾与炸鸡腿的区别，还应该在哪儿去找差异呢？翻面一看，各自配料一大串，顿时就懒得在配料里找区别了。各自有使用方法，推荐菜品，不同的用途大概才是重点。两种炸粉都需要把粉调成糊，不同的是一个需要粘干粉，而另一个不粘干粉但需要腌制一端时间。再看推荐菜品，那个炸粉的炸虾很诱人，居然还有炸素丸子和蔬菜，而炸鸡粉推荐的全是肉。似乎明白了又似乎更糊涂。
食材
1
青虾仁 15条
2
酥香炸粉 30克
3
水 30毫升
4
番茄酱 少许
方法/步骤
1
用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许虾仁解冻，去掉肠线，洗净。
2
将水加入20克炸粉中，搅拌成均匀糊状，
3
剩下的炸粉放入碟子，备用。锅中倒油，烧热。
4
将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，再放入糊中，裹满糊，
5
放入锅中，中小火煎炸，表面金黄，出锅，
6
摆盘，蘸番茄酱食用。
注意事项
炸粉自身有味道，无需再加入调料调味。 食用时也可以不用酱料，味道已经很棒。 煎炸时火不宜太大，以免外焦内生。
上一篇：给图片制作彩虹光线效果
下一篇：教你制作脆皮炸虾