阿胶补血,补胶原蛋白,是古代皇宫贵族的美容食品,现在,随着生活水平的提高,阿胶成为了普通老百姓的保养食品之一,下面,小编教您阿胶真假辨别方法。
阿胶真假辨别方法
1
看包装:正品阿胶肯定是有正规的商标、食药字号,正规的外包装等,外包装的印刷也是很清晰的,不会模糊不清,粗制滥造。
2
观色泽:正品阿胶应该是非常均匀的黑色,切出来的块,也是切口齐整,没有碎渣,切割面很整齐没有毛边的,还假货,则薄厚不一,还有气泡,切口也带着毛边。
3
闻味道:正品阿胶没有皮子的臭味,气味是正常的,假货则会有一种浓烈的皮臭味,因为来源都是劣质动物皮,有些甚至是用工厂做皮鞋皮包的皮子来熬胶,所以难以遮盖住那股气味。
4
加加热:将阿胶加热溶化后,如果是真品,应该无特殊的异味,有阿胶本身的香气,溶液无杂质,比较纯净,假货则反之。
5
尝味道:真的阿胶制作出来的食物,味道和口感都是很好的,不会有皮臭味,也不会有异物参杂其中,是一股胶原蛋白的香味,假货口感要木一点,也会有腥味。
支持原创经验作者
2
帮助到您,请点击【有用】、【分享】、【收藏】、【关注】、【投月票】支持我。
上一篇:鉴别阿胶的品质好坏的方法
下一篇:骨胶液的结胶方法