海参小米粥，营养丰富好吸收，是一道比较高级的滋补佳品。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强食，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。海参含酸性粘多糖和软骨素，能降低人的心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，能够起到延续衰老的作用。在海参中含有大量的毒素，又叫海参皂甙。海参毒素对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长和转移，可以有效地消除肿瘤、防癌、抗癌
食材
1
海参 一个
2
小米 30g
3
料酒 半勺
4
盐 适量
5
葱 一段
6
姜 2片
7
枸杞 5g
8
芝麻油 5g
方法/步骤
1
提前泡发好的海参。
2
煮锅加适量水，水开后放入小米。
3
大火煮开。大火煮开。
4
改小火小火煮粥。改小火小火煮粥。
5
领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
6
焯好的海参捞出切片备用。焯好的海参捞出切片备用。
7
小米粥煮至粘稠。小米粥煮至粘稠。
8
放入枸杞、海参。放入枸杞、海参。
9
放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
注意事项
1
海参是我提前泡发好的，如果您嫌麻烦，也可以买即食海参。 小米粥里又可以放一些青菜，营养更丰富。
2
海参虽是滋补之物，但在食用时还得注意和其他食物的搭配，不然弄不好不但起不到保健的作用，严重的还会危害您的身体健康。
3
肾功能不好的人最好不要吃海参，因为海参含有丰富的蛋白质，能够增加肾脏负担。 不要过多食用，因为海参的营养价值非常高，吃多了会产生副作用