千层饼是非常美味的食物,简单易做,下面教大家怎样做千层饼 。
食材
1
面粉 300g
2
食盐 5g
3
酵母粉 5g
4
温水 适量
5
食用油 适量
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
碗中放入面粉,酵母粉,食盐,温水。
2
搅拌成絮状,和成光滑的面团,盖上保鲜膜。
3
醒发成蜂窝状。
4
揉面排气,擀成大长方条。
5
刷上一层油,撒上面粉。
6
像叠被子一样叠起来。
7
叠好后擀成大圆饼,撒上芝麻。
8
蒸20分钟后用平底锅煎至两面金黄。
9
美味的发面千层饼就做好了。
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