鸡肉好吃，下面我和大家分享一个处理鸡肉的方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡肉（鸡腿肉） 半斤
2
生姜 适量
3
料酒 两勺
方法/步骤
1
将买回来的鸡腿肉清洗干净，切成小块备用。
2
锅中加入适量的水，生姜切丝加入锅中一起煮。
3
锅中煮至五成热之后，往里面加入适量的料酒，再加入切好的鸡块一起煮。
4
等水煮开之后，将浮末撇去之后，再把鸡肉捞起来，过水清洗干净。
5
冷水清洗干净之后， 将鸡肉倒在碗中备用即可。
注意事项
1
鸡肉砍成大块备用。
2
煮鸡块的时候，加入少许的料酒，可以有效地去腥。
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