好吃。
食材
1
高筋粉 1斤半
2
肉馅 1斤
3
茴香 1斤
4
酱油 适量
5
香油 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
高汤 适量
9
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先和面，1斤半的高筋粉+鸡蛋和开，一点点倒入温水和面，最后和好的面要比饺子面软一些，放置一旁醒10-20分钟。
3
坐锅，小火，锅中淋少许油，将火烧下锅时揪住两边的边轻轻拉一下，给抻成再放进锅里，全部码放整齐后，再烧上一层油，煎得焦黄之后翻面，再淋上一层油。
4
两面煎得焦黄就可以出锅了，码盘，可以开吃了。
5
上桌
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