今天给大家介绍下手撕鸡柠檬虾的做法，一起看看吧!
食材
1
基围虾 500克
2
鸡腿 2个
3
黄瓜 1根
4
小米辣 2个
5
柠檬 1个
6
香菜 1棵
7
生抽 1勺
8
蚝油 1勺
9
白糖 少许
10
盐 适量
11
鸡精 10克
方法/步骤
1
基围虾先去掉虾线，水开后放入基围虾、姜片、料酒煮熟捞出浸泡在冰水中
2
去掉虾壳，当然容器中
3
鸡腿凉水入锅，当然葱姜、料酒煮开后继续煮20分钟，再盖上盖子焖10分钟
4
将鸡腿肉撕成条状
5
小盆中放入基围虾、鸡丝、黄瓜段、柠檬片、小米辣、蒜末、香菜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、盐、鸡精
6
抓拌均匀后，盖上盖子，冰箱冷藏一小时后就可以开吃了
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