炎热的夏天，汗如雨下。
吃点素的开开胃。
卤点海带，补补出汗流失的盐分。
怎么做呢？
come on
跟我一起来动手卤海带吧！
食材
1
海带结 250克
2
猪骨 1000克
3
桂乡五弟卤水料包 48克
4
精盐 10克
5
生抽 50克
6
老抽 适量
7
冰糖 35克
步骤/方法
1
姜片、蒜头各30克。红葱头20克、干辣椒10克。
2
桂乡五弟卤水料包48克。
3
卤料用过滤袋装好。
4
猪骨熬汤，用2斤足够！
5
约3.5L水，猪大骨熬好汤。
6
再放入卤料包，熬出味
7
关键时候到了：卤水要慢慢调味，要慢慢调，一边调一边试，要有耐心。 加入生抽、精盐、冰糖、耗油、鱼露、老抽适量调味。
8
海带属于素类，不能卤太久。卤10分钟就可以了。
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